Don Juan

Bahan-Bahan:
½ inci halia
segenggam parsli
¼ nanas

Cara:
Bersihkan semua bahan.Kisar kesemua bahan kecuali parsli dgn pengisar jus untuk mendapatkan jusnya.Kemudian masukkan jus yg telah dikisar itu tadi bersama parsli ke dlm pengisar buah.Boleh dihidangkan begitu saja.
Cadangan Hidangan:
Untuk mendapatkan kesedapan rasa bolehlah ditambahkan dgn kiub ais mengikut pilihan.

 

Fatigue Fighter

Bahan-Bahan:
1 biji oren
½ biji lemon 2 biji lobak merah

Cara:
Bersihkan semua bahan. Kisar lobak merah, buah oren & lemon ke dalam pengisar jus untuk mendapatkan jusnya. Masukkan ke dalam gelas.

 

Golden Colada

Bahan-Bahan:
Bahan 1:
60 ml jus oren
120 ml jus nanas
15 ml jus limau nipis
12 ml sirap gula
30 ml santan kelapa
Ketulan ais

Bahan Hiasan:
1 keping potongan nanas
1 biji ceri maraschino

Cara:
Campurkan kesemua Bahan 1. Kisar Bahan 1 dengan ketulan ais.Tuangkan ke dalam gelas. Hidangkan.
Cadangan Hidangan:
Bolehlah dihiaskan dengan ceri & potongan nanas di tepi gelas.

 

Isi Anggur Bersirap

Bahan-Bahan:
½ cawan tepung gandum (diayak)
1 biji telur
3 - 4 camca besar air
¼ sudu teh garam
Minyak untuk menggoreng terendam ½ cawan gula pasir
1 cawan air
2 helai daun pandan
4 cm kulit kayu manis
2 camca teh jintan manis
Beberapa titik pewarna merah

Cara:
Bancuh tepung, telur, air dan garam hingga sebati. Tapis bancuhan ke dalam mangkuk kecil. Panskan minyak di dalam kuali. Celup jari-jemari ke dalam bancuhan tepung dan percikkan ke dalam minyak panas tadi. Apabila tepung menggelembung, angkat dan sejat. Lakukan begini hingga abis adunan. Masukkan isi anggur dan hidangkan bersama sirap. Untuk menghasilkan sirap pula, masak semua Bahan-bahan Sirap. Sejukkan sebentar ke dalam jag dan dicampur air sejuk dan ketula air batu.

 

Ice Blended coffee

Bahan-Bahan:
2 sudu susu pekat manis
1 sudu milo
1 sudu serbuj koko
1\2 sudu serbuk kopi
Ketulan ais
1 gelas air

Cara:
Larutkan bahan A dalam sedikit air panas.
Selepas itu masukkan bahan A dan bahan B dalam pengisar. Sedap diminum semasa sejuk jika tidak manis campurkan air gula.

 

Jus Limau Nipis

Bahan-Bahan:
1 biji limau nipis ½ sudu air gula

Cara:
Perah air limau nipis dan buangkan bijinya.
Selepas ditapis, tambahkan air gula dan air mengikut kepekatan masing-masing. Hidangkan.

 

Jus Teh Serailemon

Bahan-Bahan:
2 helai daun sirih
1 sudu besar serbuk teh
1 biji limau

Cara:
potongkan sirih halus-halus dan campurkan serbuk teh sehingga sebati. masukkan air mendidih kedalam cawan tunggu sehingga dua minit, tapiskan dan perahkan limau dan bancuh dengan susu atau gula.
Cadangan Hidangan:
baik dihidangkan pada waktu pagi dan malam.ia mempunyai khasiat yang baik untuk badan.

 

Jus Cerana Special

Bahan-Bahan:
½ biji oren
½ biji epal
½ biji belimbing 1 hiris tembikai
3 biji longan
½ biji tomato

Cara:
Bersihkan kesemua buah. Buang biji dan kulitnya. Oren, epal, belimbing, longan dan tomato hendaklah dikisar sehingga larut dan sebati bersama sedikit air. Masukkan longan terlebih dahulu ke dalam gelas dan tuangkan jus yang telah dikisar dan tuangkan jus yang telah dikisar tadi ke atasnya. Masukkan ketulan ais batu sebelum menghidangkannya.

 

Jus Instant Energizer

Bahan-Bahan:
sebiji epal(yg dibuang biji)
3 batang lobak merah(dibuang kulit)
sedikit daun parsely
sebiji buah kiwi(dibuang kulit)

Cara:
Campurkan kesemua bahan tersebut & mesin hingga mengeluarkan jus.Masukkan kiub ais jika suka.

 

Koktel Jelingan Manja

Bahan-Bahan:
1 batang lobak merah, dihiris
1 batang timun, dihiris
½ cawan hirisan parsli ½ cawan gula halus
2 cawan air
Air secukupnya

Cara:
Kisar lobak, timun, parsli dan gula bersama air hingga hancur. Tuang bahan-bahan kisat ke dalam gelas berisi ais.

 

Midday Power Boost

Bahan-Bahan:
2 biji epal
1 helai daun saderi
1 genggam bayam
1 potong sengkuang cina

Cara:
Bersihkan semua bahan,kisar buah sengkuang cina,epal,bayam& daun saderi dgn pengisar jus untuk mendapatkan junya.Masukkan ke dalam gelas.

Minuman Epal Berpudina

Bahan-Bahan:
400 ml air
4 cm kulit kayu manis
4-5 camca besar gula perang
2 biji epal hijau, dibuang empulur 1 camca teh esen mentega
½ camca teh esen pudina
1 camca besar serbuk roti (putih)
Sedikit serbuk kulit kayu manis

Cara:
Masak air bersama kulit kayu manis dan gula perang hingga gula hancur. Angkat dan keluarkan kulit kayu manis. Kisar air bergula bersama epal hingga epal hancur. Masukkan esen mentega dan esen pudina serta kacau rata. Tuang minuman ke dalam gelas, taburkan sedikit serbuk roti dan serbuk kulit kayu manis. Hidangkan panas-panas.

 

Minuman Susu Bertelur (mereneh)

Bahan-Bahan:
1 biji telur baru
250 ml susu 2 sudu kecil gula
¾ sudu kecil esen vanila

Cara:
Sediakan telur. Pukul telur dalam mangkuk. Masukkan gula & pukul baik-baik. Sediakan susu. Panaskan susu hingga mencapai suhu badan. Angkat dari dapur & tuangkan ke dalam campuran telur yang telah dipukul. Kacau rata-rata & masukkan esen vanila. Hidangkan semasa panas.

 

Panc Anggur Segar

Bahan-Bahan:
20 biji anggur hijau
10 biji anggur hitam
1 biji limau Sunkist
1 tin susu cair 1 camca teh esen ros
Air gula secukup rasa
Secubit garam
Ketul air batu

Cara:
Campur susu, garam, esen ros dan air gula. Kacau rata. Kisar 10 biji anggur hijau bersama sebiji limau. Tapis dan ambil airnya. Masukkan ke dalam gelas dan masukkan selebih anggur hijau dan anggur hitam. Tuangkan campuran susu tadi dan masukkan ketul air batu.

 

Panc Nanas Bermangga

Bahan-Bahan:
1 cawan hirisan nanas
1 cawan hirisan mangga
½ cawan madu 2-3 camca besar gula halus
2 cawan air masak
5-6 ketul ais

Cara:
Kisar semua bahan hingga hancur. Tapis bancuhan ke dalam jag dan simpan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

 

Panc Tiupan Bayu

Bahan-Bahan:
2 cawan air tembikai
1 cawan air laici
2 cawan air delima
1 cawan air kelapa
½ cawan sirap manis 1 biji limau nipis, diambil perahannya ais
Beberapa hirisan limau nipis-untuk hiasan
Sedikit longan-untuk hiasan
Sedikit bebola tembikai-untuk hiasan
Daun pudina- untuk hiasan

Cara:
Satukan semua bahan dan masukkan ke dalam gelas berisi ketulan ais. Hias mengikut suka menggunakan bahan-bahan hiasan.

 

Passion Juice

Bahan-Bahan:
150 ml jus laici
150 ml jus anggur
1 sudu sirap
100 ml aiskrim soda 1 sudu besar susu ideal
Sedikit ketulan ais
Hirisan oren

Cara:
Jus laici, jus anggur, sirap dan susu ideal dikisar terlebih dahulu sehingga berbuih. Sediakan cawan, masukkan ketulan ais diikuti dengan jus yang dikisar tadi. Tuangkan aiskrim soda lalu hiaskan tepinya dengan hirisan oren. Sedia untuk dihidangkan.

 

Pic Dewanga Sari

Bahan-Bahan:
½ biji timun
1 cawan hirisan jambu air
2 cawan air masak ½ cawan puri pic
1 cawan soda ais krim
Ais secukupnya

Cara:
Kisar timun bersama hirisan jambu air dan air hingga lumat. Tapis bahan-bahan dikisar ke dalam mangkuk panc dan masukkan puri pic serta soda ais krim. Hidangkan minuman bersama ais.

 

Primula Breeze

Bahan-Bahan:
½ hirisan tembikai wangi
1 senduk aiskrim vanila
30 ml limau kesturi
30 ml perahan epal
1 biji buah laici

Cara:
Masukkan semua bahan ke dalam pengisar jus. Kisar. Tuangkan ke dalam gelas yang sesuai. Hiaskan.

 

Pussyfoot

Bahan-Bahan:

Bahan 1:
60 ml jus oren
60 ml jus mangga
60 ml jus nanas
15 ml jus limau nipis
12 ml sirap gula
15 ml sirap grenadine Bahan Hiasan:
1 keping lemon
1 keping limau nipis
1 biji ceri maraschino

Cara:
Campurkan kesemua Bahan 1. Kisarkan Bahan 1 tadi dengan ketulan ais. Tuangkan di dalam gelas, hiaskan dengan Bahan Hiasan